About Me
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
“Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.”
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.Rừng Câu Đố
“Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.”
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.Ngăn Kéo Trò Chơi
“Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.”
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.Lối Vào Trò Chơi
“Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.”
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.Chợ Game Nhỏ
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Vườn Game MiniLương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Khu Vườn Câu ĐốNgăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Sân Chơi SốĐừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Ngày Mới Chơi GameChế độ vô tận không có vạch đích.
GithubNước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
FacebookMở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
TwitterBê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Shopify
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. 09-10 Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Phút Giải Lao
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.